Знаете ли вы, что такое АТФ? Нет, мы говорим сейчас не об
Ассоциации Теннисистов и Футболистов. Речь о молекуле
аденозинтрифосфорной кислоты, ключевом биологическом соединении, без
которого вы не смогли бы поднять с пола даже пустой спичечный коробок.
Сколько лично у вас АТФ? Много? Мало? От ответа на этот краеугольный
вопрос зависит исход всей вашей качковой карьеры. И здоровье тоже.
СЕКРЕТ ВЫСОКИХ ЭНЕРГИЙ
АТФ - это уникальная молекула, которая хранит внутри себя биологическую
энергию. Данная нуклеиновая кислота состоит из рибозы, аденина и трех
высоко энергетичных фосфатов.
Один из них и есть источник энергии для мышечного сокращения
Для начала давайте немного углубимся в науку
АТФ - это нуклеиновая кислота ужасающе сложной структуры. Схематически
ее можно представить как цепочку из множества разноплановых молекул и в
том числе фосфатов. Когда фосфат отщепляется от общей цепочки,
происходит энергетический взрыв ошеломляющей мощности (по масштабам
микромира). Он дает около 40 кДж тепла, тогда как все прочие реакции -
не более 8-10 кДж. Выделенная энергия как раз и заставляет сократиться
наши мышцы. Без АТФ мускулатура человека - ничто, безжизненная и
бесполезная органическая ткань. Чем больше у вас АТФ, тем вы сильнее!
Организм производит АТФ посредством большого числа химических реакций.
Фосфорилирование креатина.Упрощая, можно сказать, что процесс сводится
к «прикреплению» к молекуле креатина фосфатов. В этом случае молекула
креатина становится чем-то вроде грузовика, нагруженного важнейшим
сырьем для производства АТФ. Однако производительность самого процесса
невысока. Как раз поэтому ваших сил хватает только на полчаса-час
силового тренинга.
Гликолиз. Это реакция синтеза АТФ из глюкозы.
Она может идти как с участием кислорода, так и без. Это зависит от
того, в каких условиях возникает потребность в дополнительной энергии -
на середине долгой беговой дистанции или в конце силовой тренировки,
когда вы уже измочалили себя до предела. Гликолиз обычно имеет место на
этапе предсоревновательной подготовки, когда культурист, сидящий на
диете, тренируется с очень большим числом повторений. Цикл
Кребса. Этот процесс по праву называют аварийным. Он « включается»,
когда все мыслимые источники энергии организм уже исчерпал. Речь идет о
разрушении глюкозы, жиров и аминокислот мышечной ткани с целью
извлечения из них АТФ. Попутно выделяется не самый полезный элемент
диоксид углерода. Образно говоря, организм начинает «пережевывать» сам
себя. Такое случается, когда вы чрезмерно затягиваете силовой тренинг
или пережимаете с аэробикой. Окислительное фосфорилирование.
Это потрясающее изобретение природы! Представьте, побочные продукты
цикла Кребса, казалось бы, бесполезные шлаки, становятся участниками
особой реакции с участием кислорода и дают дополнительные молекулы АТФ!
Если бы не эта удивительная реакция, человек никогда бы не смог одолеть
марафонскую дистанцию!
ПУТЕШЕСТВИЕ ВНУТРЬ Перед вами описание четырех добавок, которые призваны подстегнуть выработку АТФ в мышцах.
КРЕАТИН.
Бесспорно, это самая эффективная добавка, нацеленная на выработку АТФ.
Креатин - естественное биологическое соединение. Оно синтезируется
самим организмом человека. Ученые предложили принимать креатин
дополнительно и оказались правы. Чем больше креатина у вас в мышцах,
тем больше образуется АТФ, тем выше спортивная результативность. В
бодибилдинге креатин позволяет существенно поднять интенсивность
тренинга, причем, явное увеличение силы чувствуется уже через 7-10 дней
приема препарата. Доза: Опытным путем установлено, что для
культуристов лучшей будет доза 10 г креатина в сутки. Причем, 5 г надо
принять до тренировки и 5 г после. Существует много разных форм
креатина: моногидрат, цитрат, тартрат, титрат и т.д. Все они в равной
степени эффективны.
ЦИТРУЛИН МАЛАТ. Цитрулин Малат - это
еще одна «реальная» пищевая добавка, которая помогает повысить уровень
АТФ. Но в отличие от креатина, это - добавка-новичок. О ней пока мало
кто знает. Вообще-то, цитрулин малат давно известен медицине. Его
применяли для поддержания жизненного тонуса у пожилых людей еще до
второй мировой войны. Действие препарата называют «явно выраженным», а
это значит, что после приема вы чувствуете значительный прилив сил.
Медицинский препарат заинтересовал спортивных специалистов. Пытаясь
разгадать механизм действия, они установили, что цитрулин малат
повышает синтез АТФ у силовых атлетов на 34-35% и на 20% - уровень
креатинфосфата! Это ли не сенсация? К тому же все атлеты, принимавшие
препарат, в один голос утверждали, что меньше устают и ощущают не в
пример сильную накачку мускулатуры. Выяснилось, что яблочная кислота,
которая входит в состав соединения, нейтрализует молочную кислоту. А
она, как известно, образуется при выполнении силовых упражнений и
является главной причиной усталости. Сам цитрулин способствует
выведению другого побочного шлака аммиака. Чем его меньше, тем выше
силовая выносливость атлета. К тому же цитрулин организм активно
перерабатывает в аргинин, который, в свою очередь, превращается в оксид
азота. Оксид азота обладает свойством усиливать кровоток. А это значит,
что к мышцам доставляется больше кислорода и больше питательных
веществ, что положительно влияет на производство АТФ. Доза: 3
грамма дважды в день натощак. Некоторые специалисты рекомендуют
принимать препарат за полчаса до начала тренировки и сразу же после ее
завершения.
ПИРУВАТ. Это соединение задействовано в цикле
Кребса. Теоретически считается, что если «подкормить» организм
пиру-ватом извне, это подстегнет скорость цикла Кребса, в результате
чего будет сожжено больше жира и глюкозы, и произведено больше АТФ.
Исследования в лабораторных условиях доказали, что пируват повышает
мышечную выносливость. Это говорит о том, что продукция АТФ и в самом
деле увеличилась. Вдобавок атлеты, принимавшие пируват в условиях
научных экспериментов, намного быстрее теряли подкожный жир. (Правда,
только на фоне низкокалорийной диеты). Однако многие
культуристы-практики жалуются, что препарат не работает. Это связано с
разнобоем мнений относительно рабочей дозы. Производители советуют
принимать по 5-6 гг ежедневно, однако в лабораторных опытах применялись
дозы по 20-25 гг. С другой стороны, такие большие дозы могут расстроить
пищеварение. Заслуживает доверия мнение о том, что препарат надо
принимать дробными дозами по 2-4 гг. Доза: Принимайте 2-4 грамма на голодный желудок 3-4 раза в день.
РИБОЗА.
Рибоза - одна из немногих добавок, которая сама является частью
молекулы АТФ (!). Лабораторные исследования добавки показали
удивительный эффект повышения числа повторений от сета к сету! Но
только при выполнении упражнений с большим весом. Дело в том, что
быстрый и масштабный расход АТФ в результате мощностного сета
провоцирует ускоренное восполнение потерь. И тут организм хватается за
любую «соломинку». Если вы приняли рибозу, то она сразу пойдет в дело,
и организм синтезирует больше АТФ. В итоге во втором сете вы станете
сильнее. Иногда эффекта хватает на то, чтобы атлет и в третьем сете
сделал больше повторов. Доза: 5-20 граммов ежедневно (разделить на два приема). Принимать лучше до и после тренировки.
ЗРИ В КОРЕНЬ
Вы можете спросить, а почему бы не принимать АТФ в чистом виде? Зачем
нам добавки, которые только стимулируют производство АТФ организмом?
Дело в том, что АТФ-добавки имеют два больших недостатка: 1.
Когда АТФ попадает внутрь организма, то немедленно используется
организмом. Между тем, вам нужно, чтобы препарат сначала попал в мышцы,
а уже потом начал работать.
2. К сожалению, нет способа доставить АТФ внутрь мышечных клеток.
Вот почему ученые оставили идею о подпитке мышц АТФ в чистом виде и
занялись разработкой альтернатив, таких, как, например, креатин. Однако прием препаратов АТФ все равно будет иметь немалую пользу. Как раз об этом наш следующий рассказ.
АТФ ИЗ БУТЫЛКИ
В США широко продают препараты АТФ. Когда вы принимаете такую добавку,
она заканчивает свое существование у вас в печени. В мышцы АТФ не
попадают, зато попадают в внутрь красных кровяных телец. Эти молекулы
АТФ взаимодействуют с рецепторами, которые находятся на внутренней
стороне кровеносных сосудов. В результате такого взаимодействия
высвобождается оксид азота, который делает кровоток более интенсивным.
В результате вы получаете двойную пользу: с одной стороны, вымываются
токсичные продукты тренинга, с другой - увеличивается поступление в
мышечные ткани кислорода и питательных веществ. Еще одно преимущество высокой концентрации АТФ в крови - ускоренное сжигание жира.
Значительная потеря веса на АТФ объясняется тем, что повышение уровня
АТФ в печени организм расценивает как признак обильного и качественного
приема пищи. И надолго «отключает» аппетит. Тот, кто принимает АТФ, ест
намного меньше обычного. Доза:Принимать 250-500 мг в два
приема натощак. Пока единственным производителем чистого АТФ является
компания Оптимум Нутришн.
Дауни Джексон, Джим Стоппани
| 
